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Il comune di Supersano è un piccolo borgo situato nella regione Puglia, precisamente nella provincia di Lecce.
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Con una popolazione di circa 4.500 abitanti, il comune di Supersano è un luogo tranquillo e caratteristico, perfetto per chi cerca una pausa dalla frenesia della vita quotidiana.
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Storia.
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La storia di Supersano risale allepoca romana, quando era un importante centro agricolo. Successivamente, nel medioevo, divenne un feudo dei signori locali e poi passò sotto il controllo del Regno di Napoli. Durante il periodo della dominazione spagnola, Supersano subì un forte sviluppo economico grazie alla coltivazione dellulivo e della vite.
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Tuttavia, nel XIX secolo, il comune fu colpito da unepidemia di colera che causò la perdita di gran parte della popolazione.
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Solo nella seconda metà del XX secolo, grazie alla crescita del turismo, Supersano riuscì a riprendersi e a diventare una delle destinazioni più amate della Puglia.
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Cosa vedere. Nonostante le dimensioni ridotte, Supersano offre diverse attrazioni turistiche. Il centro storico è caratterizzato da tipiche case in pietra e da strette stradine che si intrecciano tra loro.
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Qui è possibile ammirare la Chiesa di San Giovanni Battista, risalente al XVII secolo, che custodisce al suo interno splendidi affreschi e opere darte.
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Unaltra tappa obbligatoria è il Castello di Supersano, costruito nel XIV secolo come residenza fortificata dei signori locali.
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Oggi è possibile visitare il castello e ammirare i suoi suggestivi giardini.
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Per gli amanti della natura, il Parco Naturale Regionale di Porto Selvaggio e Palude del Capitano è il luogo ideale per una passeggiata immersi nella natura incontaminata. Qui si possono ammirare splendide scogliere a picco sul mare e una ricca flora e fauna. Cucina e tradizioni. La cucina di Supersano è fortemente legata alla tradizione contadina pugliese, con piatti semplici ma gustosi preparati con ingredienti freschi e di qualità. Tra i piatti tipici da non perdere ci sono la "pittule", delle polpette di pane e verdure fritte, e le famose "orecchiette", una.